Согласно приказу Минздрава №83н повышение квалификации по диетологии могут пройти только специалисты со средним медицинским образованием по одному из следующих направлений:

• «Медико-профилактическое дело»,
• «Лабораторная диагностика».

Также нужна профессиональная переподготовка по специальности «Бактериология».